Дудин жарит
@ChefDudin
Дмитрий Дудин — шеф из Барселоны.Рецепты, гастроистории и немного Испании.Помогу открыть ресторан, сделаю кейтеринг и частный ужин.Связь: @mibcn
Вот что происходит с костями хамона. Их пилят на куски и распродают на бульон. Есть несколько блюд в испанской кухне, которые требуют его. А ещё из них прекрасный демиглас выходит.
Открыть в телеграм →
